2 petites courgettes
1 oeuf
2 cas de farine
un peu de levure
sel et poivre
fines herbes
huile de tournesol
Raper les courgettes et les mélanger avec tous les ingrédients sauf l'huile
Faire chauffer l'huile dans une friteuse et faire tremper les boulettes obtenues à partir du mélange dans celle-ci.
Pour une galette;
Battez 1 oeuf et 1 verre de lait de soja
Versez 150g de flocons de céréales et/ou de légumineuses
Incorporez 1 carotte et un oignon haché et une cuillère à soupe de ciboulette
Ajoutez du tamari, du cumin, du sel et du poivre et mélangez pour faire des boulettes aplaties
Faire cuire dans une poêle préalablement huilée, aplatissez bien la galette et faites dorer des deux côtés
Couvrez pendant la cuisson
Ben
Ingrédients pour 6 parts:
125g de crême de marrons
125g de sucre en poudre
200g de Poulain Grand Arôme
200g de poudre d'amandes
5 oeufs
500 ml de lait de riz
Quelques cerneaux de noix
Battre les blancs en neige et mélanger le reste verser dans un moule à manqué, cuire à 180°c pendant 1h00 environ, tester au couteau si c'est bien cuit
Vous pouvez ajouter si c'est trop sec le lait de poule spécial Sweat:
Dans une casserole, faire bouillir du lait de riz, puis à feu doux verser du sucre , de la poudre d'amandes, des jaunes d'oeufs selon votre goût! Le véritable lait de poule est un oeuf, deux cuillères à café de sucre dans un bol de lait de vache! Mais il ne s'agit pas du spécial Sweat qui lui ne contient pas de lactose! Remarquez d'ailleurs que le gateau ne contient ni lactose ni gluten!
Ben
je fais tremper dans l'eau chaude séparement figues abricots dattes pruneaux raisins , je garde fruits et jus
et dans l'eau à température ambiante séparement amandes noix noisettes, je rince
puis je mélange tout ensemble sans ajouter de sucre, je met un peu de fleur d'oranger
à garder au frigo
bon appétit
laurence
Couper les tomates cerises façon tomates farcies
Faire une sauce en mixant les ingrédients suivants:
- Dulse séchée
- Huile de Colza
- Persil
- Basilic
- Cerfeuil
- Cornichons
- Câpres
- Ciboulette
Bourrez vos tomates cerises avec la sauce et servez crues!!!!!!
faire cuire des haricots azukis.
faire une vinaigrette, mélanger aux azukis, j'y ai ajouté des petits morceaux de navet cru , des légumes lactofermentés, des graines germées, des algues séchées, on peut mettre des graines de tounesol ou des noix.
Catherine
Ingrédients: 50 g de pois chiches, 50 g de lentilles corail, 50 g d'haricots rouges, 3 cuillères à soupe de tahin, d'huile d'olive, de curcuma, de jus de citron, de tamari, 2 cuillères à café de coriandre en poudre
Faire tremper pendant 3 jours les légumineuses pour limiter leur temps de cuisson à 30 minutes maxi à feu doux
Mettre les légumineuses cuites dans un grand saladier et y rajouter le tahin, l'huile d'olive, le jus de citron et les épices et mixer le tout.
Vous pouvez changer la proportion des légumineuses, les remplacer par d'autres, ajouter des herbes de Provence ou des algues, etc...
